ГРУБО НАРУШЕНО САНИТАРНОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ШКОЛАХ И ДЕТСКИХ САДАХ РАЙОНА!

Проведенной прокуратурой района проверкой установлено, что в филиале МОУ СШ с. Астрадамовка МОУ ОШ с. Большой Кувай (далее ОШ с. Большой Кувай) и МБДОУ д/с с. Лава нарушаются требования закона, а именно в ОШ с. Большой Кувай холодильное оборудование не оборудовано контрольным термометром; отсутствуют суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд, санитарная обработка технологического оборудования холодильника по мере его загрязнения не проводится;  на пищеблоке имеется пищевой продукт – томатная паста категории «Экстра» с признаками недоброкачественности (плесень); допускается предварительная заготовка очищенного картофеля с длительным замачиванием в холодной воде более 2 часов, хранение пищевых продуктов (картофеля) на полу, для хранения пищевых отходов отсутствуют емкости с крышками, пищевые отходы находятся по всему помещению производственного цеха; не соблюдается порядок мытья столовой посуды, посуда моется в тазах в связи с неисправностью смесителя, для мытья посуды отсутствуют щетки, а также санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения и по окончании работы не проводится.

В холодильнике пищеблока МБДОУ д/с с. Лава имеется пищевой продукт с истекшим сроком годности.

На пищеблоке МОУ средняя школа р.п. Сурское, осуществляется хранение, переработка продукции животного происхождения, а именно  рыба в кусках замороженная – 4,53  кг, производитель, дата выработки и срок годности которой  не установлен, маркировки, ветеринарно-сопроводительные документы отсутствуют.

Вышеизложенное не способствует физическому развитию воспитанников, нарушает права несовершеннолетних лиц на охрану здоровья и стали следствием безответственного отношения должностных лиц МОУ СШ р.п Сурское, ОШ с. Большой Кувай и МБДОУ д/с с. Лава к реализации установленных законом полномочий.               

С целью защиты прав детей, прокуратурой района начальнику управления образования администрации МО «Сурский район» внесено представление об незамедлительном устранении нарушений закона.